Podle legendy, jídlo bez data vypršení platnosti vždy způsobuje, že se lidé cítí nejistí a víno není výjimkou. Ale objevili jste zajímavý jev? Životností na zadní straně vína je všech deset let! Díky tomu je mnoho lidí plných otazníků ~ nejen to, že vám dnes řekne ještě úžasnější fakt: životnost vína není vůbec spolehlivá!
víš? V jiných zemích nemají vína ani životnost ani koncept trvanlivosti. Důvodem, proč můžete v naší zemi vidět určitý počet „10 let“ v tom, že před rokem 2016 naše země výslovně stanovila, že životnost musí být uvedena na etiketě, a to je takové číslo jako ujištění pro každého.
Je však třeba poznamenat, že od 1. října 2016 podle ustanovení „obecných pravidel pro označování předbavených potravin v národních standardech bezpečnosti potravin“. Vína, duchové, šumivé vína, aromatizovaná vína, národní vína, šumivá vína a nápoje s obsahem alkoholu 10% nebo více nemusí vyhlásit datum vypršení platnosti.
Proto počet trvanlivosti na zadní straně vína, jen se na to podívejte ~ Neberte to vážně ~, ale jak se říká, jídlo (nápoje) bez trvanlivosti je neúplné. Vzhledem k tomu, že víno se nedívá na životnost, mělo by to být na co se díváte?
„Skladavost“ vína, legendární období pití.
Legenda říká, že tam byla taková párty, hosté a hostitel se užili, a pak hostitel vytáhl láhev vína, který byl pro všechny zachován deset let. Výsledkem je, že jakmile byla láhev otevřena, celá místnost voněla octem, nemluvě o tom, jak nepříjemné to bylo! V této době mistr vyslal mučení duše:
Hej? Neznamená to, že čím delší je víno uloženo, tím lépe? Proč je to stále ocet?
Řeknu vám odpověď! Ve skutečnosti to ukazuje do té největší míry, že jste již zmeškali období pití této láhve vína. Pokud by vám editor přišel dát příklad, bylo by to jako láhev koksu bez oxidu uhličitého, jednoduše ztratila existenci duše ~
Jak tedy posoudit nejlepší období pití vína?
Zaměřte se na to, přátelé! Z čísla je vidět, že 90% vín se nejlépe podává do jednoho nebo dvou let.
Podle osobních preferencí mohou existovat určité odchylky, ale většina z nich odpovídá pravidlům na obrázku. Jinými slovy, můžete se zásobovat na cokoli, ale zásoby hodně vína je prostě příliš nereálné ~ (pokud to vše nemůžete pít najednou). Pokud opravdu nemůžete pomoci nákupu a nákupu, musíte tvrdě pracovat na pití a pití! Jinak je to plýtvání potravinami.
Zároveň můžeme také vyvodit závěr, že pro víno: období pití je důležitější než životnost! Současně ne každá láhev vína musí být uložena po dobu deseti let, aby se psila ~
Ale bez ohledu na to, jaký druh vína to je, potřebuje vaši pečlivou péči a skladování, aby se zajistila jeho kvalita během období pití. Editor shrnul pro vás následující klíčové body ukládání vína, ujistěte se, že si objednejte dobře vypadající značku ~!
Zaručit kvalitu vína během období pití? Pamatujte si tyto klíčové body!
. Udržujte konstantní teplotu: 10-15 ℃
Teplo je „nepřítelem“ vína číslo jedna. Když je víno ponecháno při 21 ° C po delší dobu, bude trpět nenapravitelným poškozením. Pokud přesáhne 26 ° C, víno se také zahřeje, což dá chuť vína, jako je vařené ovoce a ořechy.
Proto si musíte při skladování vína udržet chladné teploty, ideální teplota skladování je mezi 10 ° C a 15 ° C. Kromě toho se pokuste vyhnout drastickým nebo častým změnám teploty, což může mít nevratné účinky na kvalitu vína.
. Udržujte konstantní vlhkost: 50% až 75%
Pokud je víno skladováno v suchém prostředí, může to snadno způsobit zmenšení korku, což dává kyslíku šanci vstoupit do láhve skrz štěrbiny, což způsobí oxidaci vína. Obecně lze říci, že 50% až 75% je ideální vlhkost, která udržuje kork vlhký. Stejně tak by vlhkost skladovacího prostředí neměla výrazně nebo často kolísat.
Tmavá a tmavá
Světlo je také přirozeným nepřítelem vína. Ať už přirozené světlo nebo světlo, zrychlí oxidaci vína. Proto jsou vína zabalena do tmavých lahví. Při skladování vína proto nezapomeňte jej uložit na tmavé, tmavé místo. Pokud se jedná o obzvláště drahé víno, doporučuje se koupit profesionální úložný skříň odolný proti UV.
. Udržujte konstantní vlhkost: 50% až 75%
Pokud je víno skladováno v suchém prostředí, může to snadno způsobit zmenšení korku, což dává kyslíku šanci vstoupit do láhve skrz štěrbiny, což způsobí oxidaci vína. Obecně lze říci, že 50% až 75% je ideální vlhkost, která udržuje kork vlhký. Stejně tak by vlhkost skladovacího prostředí neměla výrazně nebo často kolísat.
tmavá a tmavá
Světlo je také přirozeným nepřítelem vína. Ať už přirozené světlo nebo světlo, zrychlí oxidaci vína. Proto jsou vína zabalena do tmavých lahví. Při skladování vína proto nezapomeňte jej uložit na tmavé, tmavé místo. Pokud se jedná o obzvláště drahé víno, doporučuje se koupit profesionální úložný skříň odolný proti UV.
Čas příspěvku: září-02-2022