Nedávno se WBO od obchodníků s whisky dozvěděla, že se na trhu objevila domácí whisky ve věku K5 let.
Obchodník s vínem, který se specializuje na prodej originální whisky, řekl, že skutečné produkty whisky budou přímo udávat dobu zrání, jako „stáří 5 let“ nebo „věk 12 let“ atd. „Například věk K5 let je ve skutečnosti napodobenina .“
Tyto podezřelé „hrany“ určitého konceptu nebo určitých značek produktů nejsou na čínském trhu s whisky ojedinělými případy.Řada prvotřídních obchodníků s whisky sdělila WBO, že se setkali s podřadnými produkty whisky na trhu offline oběhu.
„Situace na trhu s importovanými lihovinami od ledna do května 2022“, kterou vydala Čínská obchodní komora pro dovozce a vývozce potravin, původních produktů a živočišných produktů, ukazuje, že whisky je na vzestupu proti trendu a objem dovozu a hodnota whisky se zvýšily. meziročně vzrostly o 9,6 %, resp. 19,6 %..Více dat ukazuje, že od roku 2011 tuzemská whisky roste dvouciferným tempem a Čína si jako rozvíjející se trh s whisky udržuje vysoký stupeň vitality rozvoje.
Popularita whisky přirozeně přilákala mnoho spotřebitelů se silnými ranými osvojiteli a distributory, kteří chtějí rozšířit provoz své kategorie.
Liu Fengwei, CSO Huaya Wine Industry, řekl WBO, že domácí trh s whisky je velmi horký a velmi populární a je velmi podobný předchozí „horečce s omáčkou a vínem“.Whisky trh nemá tak přísný standard jako v zahraničí.Liu Fengwei řekl, že současný trh s whisky je velmi podobný dováženému vínu v prvních letech, ale v profesionální oblasti mnoho spotřebitelů nemá schopnost identifikovat.
Obchodník s vínem řekl, že je jen málo běžných spotřebitelů, kteří whisky skutečně rozumí.Všichni se dívají na to, zda je obal krásný a cena levná.Pro běžné spotřebitele, aby porozuměli základním odborným znalostem whisky, od nákladů po balení, jsou slova na etiketě povinná.Je těžké posoudit kvalitu informací.
Proto se tito noví spotřebitelé, kteří nemají znalosti o whisky, stali v očích mnoha podniků „zlatým pórkem“.
Cena velké značky je transparentní a je podezřelá, že „stírá hranu“ vína, ale přináší obrovské zisky?
Podle obchodníků s vínem je na trhu velké množství whisky, které „drhají ostří“ online i offline ve velkých i malých městech.
Chen Xun, zakladatel Dumeitang Bistro a lektor whisky, uvedl, že v současnosti domácímu trhu s whisky stále dominují Macallan, Glenlivet, Glenfiddich a další oblíbené produkty.Ale tyto značky whisky jsou pro distributory velmi výnosné.
„Například Glenfiddichovi je 12 let.Obecně platí, že cena je něco málo přes 200. Seženete to za více než 200, ale cena udávaná oficiálním vlajkovým obchodem na internetu je také více než 200. Mnoho lidí to prodává online a ceny jsou také srovnávané.Nízký.Proto je pro mnoho lidí obtížné vydělat na prodeji whisky.“Chen Xun řekl: „V dnešní době závisí prodej whisky hlavně na značce.Pokud si whisky vyrábíte sami, nemusí být prodej na trhu tak dobrý, pokud ji neprodáte za ultra nízkou cenu., která je komerčně zisková, ale nemá žádnou hodnotu značky.“
Obecně platí, že vysoká popularita whisky tracku v Číně způsobila, že trh věnuje pozornost tomuto novému růstovému prostoru pro alkohol, ale zároveň většinu podílu na trhu whisky zabírají giganti, systém cen produktů je transparentní a ziskový provozní prostor je malý.Spotřební základna whisky, dováženého produktu na čínský trh, je slabá a vládní dohled nad trhem kategorie whisky je nedostatečný.Tyto čtyři faktory společně přispěly k chaosu na dnešním trhu s whisky.
A to se také stalo důležitou zbraní pro mnoho spekulantů, aby využili brzkých vývojových dividend whisky.Ale pro trh s whisky, který je v důležité počáteční fázi, to nepochybně sníží důvěru spotřebitelů v trh s whisky a podkope důvěru průmyslu.
Je třeba dále implementovat normy trhu s whisky
Na jedné straně je horkost whisky tracku a na druhé chaotický tržní status whisky.Zatímco trh s whisky má vysoká očekávání, potýká se také s problémy s regulací průmyslu.
Regulace whisky je nyní obtížná a celostátně neexistuje žádná skutečná vlivná průmyslová asociace.Pokud průmyslové asociace dokážou formulovat standardy whisky a dohlížet na ně prostřednictvím průmyslových asociací, může to více přispět k regulaci trhu.Jiný obchodník s whisky se domnívá, že průmyslové normy jsou k ničemu, což vyžaduje sdružení a průmysl jako celek společně s orgány činnými v trestním řízení.
V současné době, pokud jde o národní normy, jsou aktuální národní normy pro whisky v mé zemi „GB/T 11857-2008 whisky“ vydané v roce 2008 a místní normy jsou „DB44/T 1387-2014 technické specifikace pro identifikaci whisky“ vydané provincií Guangdong v roce 2014. Ale z dlouhodobého hlediska, jak domácí trh s whisky nabírá na síle, je třeba dále zlepšovat příslušné průmyslové normy a tržní standardy.
Již dříve Čínská asociace alkoholických nápojů oznámila zřízení profesionálního výboru pro whisky a oznámila účel a směr práce výboru.Bude revidovat standardní systém, umístění do kategorií, školení talentů, vědecký výzkum, konzultace a mnoho dalších aspektů, aby podpořila standardizaci domácího trhu s whisky.Tento krok může podpořit další regulaci domácího trhu s whisky.
Kromě toho, pokud jde o ochranu ochranné známky, skotská whisky a irská whisky získaly v mé zemi označení zeměpisné ochrany.Na videokonferenci mezi Čínskou asociací alkoholických nápojů a Asociací skotské whisky v únoru tohoto roku Mark Kent, generální ředitel Asociace skotské whisky, řekl: „Asociace skotské whisky přikládá velký význam ochraně značky a další související práci a doufá, přinést více vysoce kvalitní skotské whisky Průmysl se dostává na čínský trh a my jsme velmi ochotni podporovat výrobu a vývoj domácí whisky v Číně.“
Liu Fengwei však moc asociace v ochraně značek whisky moc nenaděje.Výrobci se podle něj ve skutečnosti vyhnou právním rizikům.Ochrana práv běžných spotřebitelů vyžaduje značné úsilí a na vládní úrovni je třeba udělat více.Pro začátek může být účinné posílení dohledu.
Čas odeslání: září 09-2022