Nedávno se WBO od obchodníků whisky dozvěděla, že na trhu se objevila domácí whisky s „věkem K5 let“.
Obchodník s vínem specializující se na prodej původní whisky uvedl, že skutečné produkty whisky budou přímo naznačovat dobu stárnutí, jako je „věk 5 let“ nebo „věk 12 let“ atd. „Například věk K5 let je ve skutečnosti napodobenin. "
Tyto podezření na „hrany“ určitého konceptu nebo určitých značek produktů nejsou izolované případy na čínském trhu whisky. Řada obchodníků s whisky z první úrovně řekla WBO, že se na trhu oběhového oběhu setkali.
„Dovážená situace na trhu s alkoholem od ledna do května 2022“, která byla vydána Čínská obchodní komora pro potraviny, nativní produkty a živočišné produkty Dovozci a vývozci ukazují, že whisky roste proti trendu a objem dovozu a hodnota whisky se meziročně zvýšil o 9,6% a 19,6%. . Více údajů ukazují, že od roku 2011 roste domácí whisky dvojcifernou sazbou a Čína, jako rozvíjející se trh s whisky, udržovala vysoký stupeň vitality rozvoje.
Popularita whisky přirozeně přilákala mnoho spotřebitelů se silnými časnými osvojiteli a distributory, kteří chtějí rozšířit své operace kategorie.
Liu Fengwei, CSO z vinařského průmyslu Huaya, řekl WBO, že domácí trh whisky je velmi horký a velmi populární a je velmi podobný předchozí „omáčkové víno“. Trh s whisky nemá tak přísný standard jako v zahraničí. Liu Fengwei uvedl, že současný trh whisky je v prvních letech velmi podobný dováženému víně, ale v profesionální oblasti nemá mnoho spotřebitelů schopnost identifikovat.
Obchodník s vínem řekl, že existuje jen málo obyčejných spotřebitelů, kteří opravdu rozumějí whisky. Všichni se dívají na to, zda je obal krásné a cena je levná. Pro obyčejné spotřebitele, porozumět základnímu odbornému znalosti whisky, od nákladů po balení, jsou vyžadována slova na etiketě. Je obtížné posoudit kvalitu informací.
Proto se tito noví spotřebitelé, kterým chybí znalosti whisky, stali se „zlatými pórky“ v očích mnoha podniků.
Cena velké značky je transparentní a je podezřelá z „otřesení okraje“ vína, ale dosažení obrovských zisků?
Podle obchodníků s vínem existuje na trhu velké množství whisky, které „otírají okraj“ online a offline ve velkých i malých městech.
Chen Xun, zakladatel společnosti Dumeitang Bistro a přednášející whisky, uvedl, že v domácím trhu s whisky stále dominuje Macallan, Glenlivet, Glenfiddich a další populární produkty. Tyto značky whisky jsou však pro distributory velmi ziskové.
"Například Glenfiddich má 12 let." Obecně je cena o něco více než 200. Můžete ji získat za více než 200, ale cena poskytnutá oficiálním vlajkovým obchodem na internetu je také více než 200. Mnoho lidí ji prodává online a ceny jsou také porovnány. Nízký. Proto je pro mnoho lidí obtížné dosáhnout zisků v prodeji whisky. “ Chen Xun řekl: „V dnešní době je prodej whisky hlavně na značce. Pokud si uděláte whisky sami, tržní prodej nemusí být tak dobrý, pokud jej neprodáte za velmi nízkou cenu. , což je komerčně ziskové, ale nemá žádnou hodnotu značky. “
Obecně platí, že vysoká popularita trati whisky v Číně způsobila, že trh věnoval pozornost tomuto novému růstovému prostoru pro alkohol, ale zároveň většina podílu na trhu s whisky obsahuje obry, systém cen produktu je transparentní a provozní prostor pro zisk je malý. Spotřební základna whisky, importovaný produkt na čínském trhu, je slabá a vládní dohled nad trhem kategorie whisky je nedostatečný. Tyto čtyři faktory dnes společně přispěly k chaosu na trhu whisky.
A to se také stane důležitou zbraní pro mnoho spekulantů, aby využili včasných vývojových dividend whisky. Ale pro trh whisky, který je v důležité počáteční fázi, to bezpochyby sníží důvěru spotřebitelů na trh whisky a podkopá důvěru v průmysl.
Normy na trhu whisky je třeba dále implementovat
Na jedné straně je tu žhavost trati whisky a druhá je chaotický tržní stav whisky. Zatímco trh s whisky má vysoká očekávání, čelí také otázkám regulace průmyslu.
Regulace whisky je nyní obtížná a neexistuje žádné skutečné vlivné průmyslové asociace na celostátní úrovni. Pokud průmyslová sdružení mohou formulovat standardy whisky a dohlížet na je prostřednictvím průmyslových asociací, může to být více přispívá k regulaci trhu. Další obchodník s whisky věří, že průmyslové normy jsou zbytečné, což vyžaduje sdružení a průmysl jako celek, společně s donucovacími orgány.
V současné době jsou z hlediska národních standardů současnými národními standardy pro whisky v mé zemi „Whisky GB/T 11857-2008“ vydané v roce 2008 a místní standardy jsou „DB44/T 1387-2014 Technické specifikace pro identifikaci whisky“, ale v roce 2014 je třeba v průběhu roku 2014.
Dříve Čínská asociace alkoholických nápojů oznámila zřízení profesionálního výboru pro whisky a oznámila účel a pracovní směr výboru. Reviduje standardní systém, umístění kategorií, školení talentů, vědecký výzkum, konzultace a mnoho dalších aspektů na podporu standardizace domácího trhu s whisky. Tento krok může podpořit další regulaci domácího trhu s whisky.
Kromě toho, pokud jde o ochranu ochranných známek, skotská whisky a irská whisky získaly v mé zemi geografické indikace ochrany. Na video konferenci mezi Čínou Asociací pro alkoholické nápoje v Číně a Asociací Scotch Whiskey Association v únoru letošního roku Mark Kent, generální ředitel Scotch Whisky Association, řekl: „Asociace skotské whisky spojuje velký význam pro ochranu značky a další související práci a doufá, že v čínském trhu přinese více vysoce kvalitní skotské whisky.“
Liu Fengwei však nemá velkou naději na sílu asociace při ochraně značek whisky. Řekl, že výrobci se skutečně vyhnou právním rizikům. Ochránce jejich práv vyžaduje značné úsilí, aby obyčejné spotřebitelé chránili jejich práva, a na vládní úrovni je třeba udělat více. Chcete -li posílit dohled, může být efektivní.
Čas příspěvku: sep-09-2022