Zdražování piva působí na nervy průmyslu a zdražování surovin je jedním z důvodů zdražování piva.Počínaje květnem 2021 prudce vzrostla cena pivních surovin, což má za následek výrazné zvýšení nákladů na pivo.Například suroviny ječmen a obalové materiály (sklo/vlnitý papír/hliníková slitina) potřebné pro výrobu piva vzrostou na konci roku 2021 o 12–41 % ve srovnání se začátkem roku 2020. Jak tedy reagují pivovarské společnosti na růst náklady na suroviny?
Mezi náklady na suroviny pivovaru Tsingtao mají největší podíl obalové materiály, které tvoří asi 50,9 %;slad (tj. ječmen) tvoří asi 12,2 %;a hliník, jako jeden z hlavních obalových materiálů pro pivní produkty, tvoří 8-13 % výrobních nákladů.
Pivovar Tsingtao nedávno reagoval na dopad rostoucích cen surovin, jako jsou surová zrna, hliníková fólie a lepenka v Evropě, a uvedl, že hlavními výrobními surovinami pivovaru Tsingtao jsou ječmen pro pivovarnictví a zdroje jeho nákupu jsou převážně dováženy.Hlavními dovozci ječmene jsou Francie, Kanada atd.;obalové materiály nakoupené v tuzemsku.Sypké materiály nakoupené pivovarem Tsingtao jsou všechny nabízeny centrálou společnosti a pro většinu materiálů jsou prováděny roční nabídky a pro některé materiály čtvrtletní nabídky.
pivo chongqing
Podle údajů budou náklady na suroviny na pivo Chongqing v letech 2020 a 2021 tvořit více než 60 % celkových nákladů společnosti v každém období a tento podíl se bude v roce 2021 dále zvyšovat na základě roku 2020. Od roku 2017 do roku 2019 Podíl nákladů na suroviny pro pivo Chongqing na celkových nákladech společnosti se v každém období pohyboval pouze kolem 30 %.
Pokud jde o zdražení surovin, příslušná osoba odpovědná za Chongqing Beer uvedla, že se jedná o běžný problém, kterému čelí pivní průmysl.Společnost přijala řadu opatření ke snížení možného dopadu výkyvů, jako je uzamčení hlavních surovin předem, zvýšení úspor nákladů, zlepšení efektivity při řešení celkových tlaků na náklady atd.
China Resources Snowflake
Tváří v tvář nejistotě epidemie a rostoucím cenám surovin a obalů může společnost China Resources Snow Beer přijmout opatření, jako je výběr přiměřených rezerv a provádění nákupu mimo špičku.
Navíc v důsledku nárůstu cen surovin, mzdových nákladů a nákladů na dopravu se náklady na produkty výrazně zvýšily.Od 1. ledna 2022 zvýší China Resources Snow Beer cenu produktů řady Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev v současné době čelí rostoucím cenám surovin na některých ze svých největších trhů a uvedla, že plánuje zvýšit ceny na základě inflace.Vedení společnosti Anheuser-Busch InBev tvrdí, že společnost se během pandemie Covid-19 naučila rychleji transformovat a zároveň růst různými rychlostmi.
Pivo Yanjing
Ohledně prudkého nárůstu cen surovin, jako je pšenice, příslušná osoba odpovědná za Yanjing Beer uvedla, že Yanjing Beer neobdržela žádné oznámení o zvýšení ceny produktu pomocí termínových nákupů ke snížení možného dopadu na náklady.
pivo heineken
Heineken varoval, že čelí nejhorším inflačním tlakům za téměř deset let a že spotřebitelé mohou také snížit spotřebu piva kvůli vyšším životním nákladům, což ohrožuje zotavení celého pivního průmyslu z epidemie.
Heineken uvedl, že rostoucí náklady na suroviny a energii vyrovná zvýšením cen.
Carlsberg
Se stejným postojem jako Heineken také generální ředitel Carlsberg Cees't Hart řekl, že kvůli dopadu loňské epidemie a dalším faktorům byl nárůst nákladů velmi významný a cílem bylo zvýšit tržby z prodeje na hektolitr piva.kompenzovat tyto náklady, ale zůstává určitá nejistota.
Pivo Pearl River
Od loňského roku se celý průmysl potýká s rostoucí surovinou.Pearl River Beer uvedl, že provede přípravy předem a také odvede dobrou práci při snižování nákladů a zlepšování efektivity a řízení nákupu, aby co nejvíce minimalizoval dopad materiálů.Pearl River Beer nemá v současné době žádný plán na zvýšení cen produktů, ale výše uvedená opatření jsou také způsobem, jak optimalizovat a zvýšit příjmy pro Pearl River Beer.
Čas odeslání: 15. dubna 2022