Podle zpráv zahraničních médií, ovlivněných oteplováním klimatu, je jižní část Spojeného království stále vhodnější pro pěstování hroznů k výrobě vína.V současné době nakupují hrozny v jižní Anglii francouzská vinařství včetně Taittinger a Pommery a německý vinařský gigant Henkell Freixenet.Zahrada na výrobu sektu.
Taittinger ve francouzské oblasti Champagne uvede na trh své první britské šumivé víno, Domaine Evremond, v roce 2024 poté, co koupil 250 akrů půdy poblíž Faversham v Kentu v Anglii, které začal sázet v roce 2017. Hrozna.
Vinařství Pommery vypěstovalo hrozny na 89 akrech půdy, které koupilo v anglickém Hampshire, a svá anglická vína bude prodávat v roce 2023. Německá společnost Henkell Freixenet, největší světová společnost zabývající se šumivým vínem, bude brzy vyrábět anglické šumivé víno Henkell Freixenet poté, co získá 36 akrů vinice na panství Borney v západním Sussexu v Anglii.
Britský realitní agent Nick Watson řekl britskému deníku „Daily Mail“, „Vím, že ve Spojeném království je mnoho vzrostlých vinic a francouzská vinařství je oslovují, aby zjistili, zda mohou tyto vinice koupit.
„Křídové půdy ve Spojeném království jsou podobné jako v oblasti Champagne ve Francii.Šampaňské domy ve Francii také chtějí koupit pozemek pro výsadbu vinic.To je trend, který bude pokračovat.Klima jižní Anglie je nyní stejné jako v Champagne v 80. a 90. letech 20. století.Podnebí je podobné."„Od té doby se klima ve Francii oteplilo, což znamená, že hrozny musí sklízet brzy.Pokud provádíte časnou sklizeň, komplexní chutě ve vínech jsou stále tenčí.Zatímco ve Spojeném království hrozny dozrávají déle, takže můžete získat komplexnější a bohatší chutě.
Ve Velké Británii se objevuje stále více vinařství.Britský vinařský institut předpovídá, že do roku 2040 dosáhne roční produkce britského vína 40 milionů lahví.Brad Greatrix řekl Daily Mail: „Je radostí, že se ve Spojeném království objevuje stále více šampaňských domů.“
Čas odeslání: List-01-2022