Někdo se jednou zeptal, proč mají některé láhve vína na dně drážky? Množství drážek je cítit méně. Ve skutečnosti je to příliš na přemýšlení. Velikost kapacity napsaná na etiketě vína je velikost kapacity, která nemá nic společného s drážkou na dně láhve. Existuje několik důvodů, proč je dno láhve navrženo s drážkami.
1. Snižte vystavení rukou teplotě
Toto je nejznámější důvod. Všichni víme, že „teplota“ vína je velmi důležitá a malé změny teploty mohou také ovlivnit chuť a chuť vína. Aby neovlivňovala teplota ruky při nalévání vína, lze přidržovat dno láhve pro nalévání vína. Konstrukce drážky může také snížit možnost, že se ruka přímo dotkne láhve vína a neovlivní příliš přímo teplotu. A tato nalévací pozice je také velmi vhodná pro některé společenské příležitosti pití vína, elegantní a stabilní.
2. Opravdu se hodí k vínu?
Některá vína (zejména červená) mají problémy s usazeninami a drážky na dně láhve umožňují usazeninám ležet tam; a drážkový design může učinit láhev odolnější vůči vysokému tlaku, jako je šumivé víno nebo šampaňské, které obsahuje bublinky Tato funkce je pro vína velmi potřebná.
3. Čistě „technický“ problém?
Ve skutečnosti před mechanizací průmyslové revoluce byla každá vinná láhev foukaná a ručně vyráběná sklářským mistrem, takže na dně láhve byly vytvořeny drážky; a dokonce i nyní pomocí strojů víno s drážkami. Láhev se také poměrně snadno vyjímá z formy, když je „odformovaná“.
4. Drážky nemají nic společného s kvalitou vína
Když už bylo řečeno tolik, drážka má svou základní funkci, ale z hlediska technologie výroby vína není to, zda je drážka na dně láhve klíčem k tomu, abyste řekli, zda je víno dobré nebo ne. „Tato záležitost je stejná jako to, zda ústí láhve používá „korkovou zátku“, je to jen posedlost.
Čas odeslání: 28. června 2022