Přátelé, kteří vypili jiskřivé víno, určitě zjistí, že tvar korek šumivého vína vypadá velmi odlišně od suchého červeného, suchého bílého a růžového vína, které obvykle pijeme. Korek šumivého vína má houby ve tvaru. .
Proč je to?
Kork šumivého vína je vyroben z Cork + kovového víčka ve tvaru houby (víno) + kovová cívka (drátěný koš) plus vrstvu kovové fólie. Šumivá vína, jako je šumivé víno, vyžadují, aby láhev upevnil konkrétní korek, a Cork je ideální těsnicí materiál.
Ve skutečnosti, než byl nacpaný do láhve, je kork ve tvaru houby také válcovský, jako je zátka pro stále víno. Je to jen to, že část těla tohoto konkrétního korku je obvykle vyrobena z několika různých typů přírodního korku a poté je přilepena dohromady s lepidlem schváleným FDA, zatímco část „Cap“, která překrývá tělo, je vyrobena ze dvou. Tato část se skládá ze tří přírodních korkových disků, má nejlepší tažnost.
Průměr zátry šampaňského je obecně 31 mm a aby se ji zapojil do ústí láhve, musí být stlačen průměr 18 mm v průměru. A jakmile je v láhvi, pokračuje v rozšiřování a vytváří konstantní tlak na krk láhve a zabraňuje úniku oxidu uhličitého.
Poté, co je hlavní tělo zastrčeno do láhve, část „čepice“ absorbuje oxid uhličitý uniká z láhve a začne se pomalu rozšiřovat, a protože část „Cap“ má nejlepší rozšiřitelnost, končí v okouzlujícím tvaru houby.
Jakmile je šampaňský korek vyřazen z láhve, neexistuje způsob, jak jej nasadit zpět, protože tělo korku se přirozeně natahuje a rozšiřuje.
Pokud se však k utěsnění vinařství používá válcová zátka šampaňského, nebude se rozšířit do tvaru houby kvůli nedostatku stimulačního účinku oxidu uhličitého.
Je vidět, že důvod, proč šampaňské nosí krásnou „houbovou čepici“, má něco společného s materiálem korku a oxidem uhličitým v láhvi. Krásná „houba“ navíc může zabránit úniku kapaliny vína a úniku oxidu uhličitého v láhvi, aby se udržoval stabilní tlak vzduchu v láhvi a udržoval chuť vína.
Čas příspěvku: 18. srpna 1822