Proč jsou skleněné lahve stále první volbou pro vinaře?

Většina vín je balena ve skleněných lahvích. Skleněné lahve jsou inertní obaly, které jsou nepropustné, levné, robustní a přenosné, i když mají nevýhodu v tom, že jsou těžké a křehké. V této fázi jsou však stále preferovaným obalem mnoha výrobců a spotřebitelů.

Hlavní nevýhodou skleněných lahví je, že jsou těžké a tvrdé. Hmotnost přispívá k přepravním nákladům vín, zatímco tuhost znamená, že mají omezené využití prostoru. Po otevření vína se do láhve dostává více kyslíku, který může poškodit kvalitu vína, pokud se nepodaří uměle odsát nebo nahradit inertním plynem.

Plastové lahve a sáčky jsou lehčí než skleněné lahve a vína balená v plastových krabicích se spotřebují rychleji, takže se vyhýbají většímu množství vzduchu. Plastové obaly bohužel nezabrání pronikání vzduchu jako skleněné lahve, takže trvanlivost vína v plastových obalech se značně zkrátí. Tento typ balení by byl dobrou volbou pro většinu vín, protože většina vín se obvykle rychle spotřebuje. Pro ta vína, která vyžadují dlouhodobé skladování a zrání, jsou však pro ně stále nejlepší obalovou volbou skleněné lahve.


Čas odeslání: srpen-05-2022