Historie piva je velmi dlouhá. Nejstarší pivo se objevilo kolem roku 3000 před naším letopočtem. Uvařili ho Semité v Persii. Pivo v té době nemělo ani pěnu, natož lahvové. S kontinuálním vývojem historie se také v polovině 19. století začalo pivo prodávat ve skleněných lahvích.
Od samého počátku si lidé podvědomě myslí, že sklo je zelené – celé sklo. Například láhve s inkoustem, láhve na pastu a dokonce i okenní tabule jsou zelené a samozřejmě láhve od piva.
Protože počáteční proces výroby skla byl nezralý, bylo obtížné odstranit nečistoty, jako jsou železnaté ionty, ze surovin, takže většina skla v té době byla zelená.
Doba se samozřejmě neustále vyvíjí a zlepšil se i proces výroby skla. Když se nečistoty ve skle podaří úplně odstranit, je pivní láhev stále zelená. Proč? Je to proto, že proces úplného odstranění nečistot je příliš drahý a tak sériově vyráběný předmět, jako je pivní láhev, zjevně nestojí za obrovské náklady. A co je nejdůležitější, bylo zjištěno, že zelené lahve oddalují zatuchlost piva.
To je dobře, takže na konci 19. století, i když bylo možné vyrobit čiré sklo bez nečistot, se lidé stále specializovali na zelené skleněné lahve na pivo.
Cesta k přemožení zelené lahve se však nezdá být tak hladká. Pivo se ve skutečnosti více „bojí“ světla. Dlouhodobé vystavení slunečnímu záření vede k náhlému zvýšení katalytické účinnosti hořké složky piva, oxalonu, a tím k urychlení tvorby riboflavinu. Co je Riboflavin? Reaguje s jinou látkou zvanou „isoalfa kyselina“ za vzniku neškodné, ale hořce páchnoucí sloučeniny.
To znamená, že pivo snadno páchne a chutná, když je vystaveno slunečnímu záření.
Kvůli tomu měla ve 30. letech 20. století zelená láhev soupeře – hnědou láhev. Občas někdo zjistil, že používání hnědých lahví k balení vína může nejen oddálit chuť piva více než lahve zelené, ale také účinněji blokovat sluneční záření, takže pivo v lahvi je kvalitnější a chuťově lepší. Takže později postupně přibývalo hnědých lahví.
Čas odeslání: 27. května 2022