Obavy z bezprostředního nedostatku oxidu uhličitého byly odvráceny novou dohodou o udržení dodávek oxidu uhličitého 1. února, ale odborníci na pivní průmysl zůstávají znepokojeni nedostatkem dlouhodobého řešení.
V loňském roce pocházelo 60 % potravinářského oxidu uhličitého ve Spojeném království od společnosti CF Industries na výrobu hnojiv, která uvedla, že přestane prodávat vedlejší produkt kvůli prudce rostoucím nákladům, a výrobci potravin a nápojů tvrdí, že nedostatek oxidu uhličitého hrozí.
V říjnu loňského roku se uživatelé oxidu uhličitého dohodli na tříměsíční dohodě o zachování provozu klíčového výrobního závodu. Dříve majitel základny tvrdil, že kvůli vysokým cenám energie je její provoz příliš drahý.
Tříměsíční dohoda, která umožňuje společnosti pokračovat v provozu, vyprší 31. ledna. Vláda Spojeného království však tvrdí, že hlavní uživatel oxidu uhličitého nyní dosáhl nové dohody s CF Industries.
Úplné podrobnosti dohody nebyly zveřejněny, ale zprávy říkají, že nová dohoda nepřinese nic pro daňové poplatníky a bude pokračovat až do jara.
James Calder, výkonný ředitel Independent Brewers Association of Great Britain (SIBA), k obnovení dohody řekl: „Vláda pomohla průmyslu CO2 dosáhnout dohody, aby zajistila kontinuitu dodávek CO2, které jsou pro výrobu životně důležité. z mnoha malých pivovarů. Malé nezávislé pivovary se při loňských nedostatcích v zásobování ocitly na dně fronty na zásobování a mnohé musely přestat vařit, dokud se zásoby CO2 nevrátí. Uvidí se, jak se změní podmínky dodávek a ceny s tím, jak plošně porostou náklady. To bude mít velký dopad na malé podniky, které se potýkají s problémy. Kromě toho budeme naléhat na vládu, aby podpořila malé pivovary, které chtějí zlepšit efektivitu a snížit svou závislost na CO2, a vládní financování investovat do infrastruktury, jako je recyklace CO2 uvnitř pivovaru.
Navzdory nové dohodě zůstává pivovarnický průmysl znepokojen nedostatkem dlouhodobého řešení a tajností kolem nové dohody.
"V dlouhodobém horizontu chce vláda vidět, jak trh podniká kroky ke zvýšení odolnosti, a na tom pracujeme," uvedla ve vládním prohlášení vydaném 1. února bez dalších podrobností.
Otázky ohledně ceny dohodnuté v dohodě, dopadu na pivovary a obavy, zda celková nabídka zůstane stejná, stejně jako priority v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, jsou všechny k mání.
James Calder, výkonný ředitel British Beer and Pub Association, řekl: „Zatímco je dohoda mezi pivním průmyslem a dodavatelem CF Industries podporována, je naléhavě nutné dále porozumět povaze dohody, abychom pochopili její dopad na náš průmysl. dopad a dlouhodobá udržitelnost dodávek CO2 do britského nápojového průmyslu“.
Dodala: „Náš průmysl stále trpí katastrofální zimou a čelí rostoucím tlakům na náklady na všech frontách. Rychlé řešení dodávek CO2 je zásadní pro zajištění silného a udržitelného oživení pivního a hospodského průmyslu. “
Uvádí se, že britská skupina pivního průmyslu a ministerstvo životního prostředí, potravin a záležitostí venkova plánují sejít se v pravý čas, aby prodiskutovali zlepšení odolnosti dodávek oxidu uhličitého. Zatím žádné další zprávy.
Čas odeslání: 21. února 2022