Obavy z bezprostředního nedostatku oxidu uhličitého byly odvráceny novou dohodou, aby se oxid uhličitý v dodávce 1. února, ale odborníci na pivní průmysl stále znepokojují nedostatek dlouhodobého řešení.
V loňském roce pocházelo 60% oxidu uhličitého na uhličitých potravin ve Velké Británii od společnosti Fertilizer Company CF Industries, která uvedla, že přestane prodávat vedlejší produkt kvůli stoupajícím nákladům a výrobci potravin a nápoje tvrdí, že se blíží nedostatek oxidu uhličitého.
V říjnu loňského roku se uživatelé oxidu uhličitého dohodli na tříměsíční dohodě, aby udržovali klíčový výrobní místo v provozu. Dříve majitel základny uvedl, že vysoké ceny energie byly příliš drahé na provoz.
Tříměsíční dohoda, která umožňuje společnosti pokračovat v provozu vypršení platnosti 31. ledna. Vláda Spojeného království však tvrdí, že hlavní uživatel oxidu uhličitého nyní dosáhl nové dohody s CF Industries.
Veškeré podrobnosti o dohodě nebyly zveřejněny, ale zprávy uvádějí, že nová dohoda neudělá nic pro daňové poplatníky a bude pokračovat na jaře.
James Calder, generální ředitel nezávislé asociace Brewers Association ve Velké Británii (SIBA), uvedl při obnově dohody: „Vláda pomohla průmyslu CO2 dosáhnout dohody o zajištění kontinuity dodávky CO2, což je zásadní pro výrobu mnoha malých pivovarů. Během loňského nedostatku nabídky se malé nezávislé pivovary ocitly na dně zásobovací fronty a mnozí museli přestat vařit, dokud se zásoby CO2 nevrátily. Zbývá vidět, jak se podmínky a ceny dodávek a ceny změní, jak se náklady zvýší napříč deskou, bude to mít velký dopad na bojující malé podniky. Kromě toho vyzýváme vládu, aby podpořila malé pivovary, které chtějí zlepšit efektivitu a snížit jejich spoléhání CO2, s vládním financováním investovat do infrastruktury, jako je recyklace CO2 uvnitř pivovaru. “
Navzdory nové dohodě je pivový průmysl znepokojen nedostatkem dlouhodobého řešení a utajení kolem nové dohody.
"Vláda v dlouhodobém horizontu chce, aby trh podnikl kroky ke zvýšení odolnosti, a my na tom pracujeme," uvedl ve vládním prohlášení vydaném 1. února, aniž by poskytla další podrobnosti.
Otázky týkající se ceny dohodnuté v dohodě, dopad na pivovary a obavy ohledně toho, zda celková nabídka zůstane stejné, stejně jako priority péče o zvířata, jsou všechny na chytání.
James Calder, generální ředitel British Beer and Pub Association, řekl: „Zatímco dohoda mezi průmyslem piva a dodavatelem CF Industries je podporována, je naléhavě nutné dále porozumět povaze dohody, aby bylo možné porozumět dopadu na naše odvětví. dopad a dlouhodobá udržitelnost dodávek CO2 do britského nápojového průmyslu “.
Dodala: „Náš průmysl stále trpí katastrofickou zimou a čelí rostoucím tlakům na náklady na všechny fronty. Pro zajištění silného a udržitelného zotavení pro průmysl piva a hospody je rozhodující rychlé rozlišení dodávky CO2. “
Uvádí se, že skupina britského pivního průmyslu a ministerstvo životního prostředí, potravin a venkovských záležitostí se plánují setkat v pravý čas, aby diskutovaly o zlepšení odolnosti dodávky oxidu uhličitého. Zatím žádné další zprávy.
Čas příspěvku: únor-21-2022