Rozdíl mezi červeným vínem a bílým vínem

Ať už se jedná o červené víno nebo bílé víno, nebo šumivé víno (jako je šampaňské), nebo dokonce alkoholizované víno nebo destiláty, jako je whisky, je obecně nedostatečně naplněno.

Červené víno——Podle požadavků profesionálních sommeliérů se červené víno musí nalít do jedné třetiny vinné sklenice.Na výstavách vín nebo degustačních večírcích se obvykle nalévá do jedné třetiny sklenice na víno!

Pokud se jedná o bílé víno, odměřte do sklenice 2/3 sklenice;pokud se jedná o šampaňské, nalijte nejprve 1/3 do sklenice a poté nalijte do sklenice na 70 % po opadnutí bublinek ve víně.může~

ALE pokud ho pijete denně, nemusíte být tak nároční a musíte být tak precizní.Nezáleží na tom, zda pijete více nebo méně.Nejdůležitější je vesele pít~

Proč se víno neplní?K čemu to bude dobré?

vystřízlivět
Víno se nazývá „živá tekutina“ a když je v láhvi, má titul „Šípková Růženka“.Víno, které není naplněno, přispívá k „probuzení“ vína……

Víno, které není naplněné, znamená, že kontaktní plocha mezi tekutinou vína a vzduchem ve sklenici bude větší, což může způsobit, že se víno probudí rychleji než plné víno~

Pokud se nalévá přímo, kontaktní plocha mezi vínem a vzduchem bude velmi malá, což neprospívá probuzení vína, takže se nemůže rychle uvolnit vůně a chuť.Různá vína mají také své vlastní vhodné typy sklenic, jako jsou sklenice na Bordeaux, sklenice na Burgundsko, sklenice na bílé víno, sklenice na šampaňské atd…

Při pití červeného vína téměř vždy sklenkou lehce zatřepu, přidržím stopku a sklenkou jemně otáčím a víno se pak ve sklenici houpe, jako by mělo svůj vlastní filtr…

Zatřepáním sklenice se víno dostane do kontaktu se vzduchem, čímž se podpoří uvolňování aromatických látek a víno bude voňavé~

Pokud je však víno plné, nelze sklenicí vůbec zatřást.Pokud je víno plné, musíte být velmi opatrní při nabírání, aniž by kapalo nebo se rozlévalo.

O třesení sklenice nemluvě, sklenice by se pravděpodobně rozlila a víno se rozlilo na stůl, přímo na místě autonehody.Mohlo by to být tak trapné, kdyby to bylo na výstavě vín, degustaci vín nebo recepci salonu… .

Víno je poměrně elegantní.Když držíte napůl naplněnou sklenku vína, nemusíte se bát, že se vám víno rozlije, když jdete kolem (za předpokladu, že netrefíte lidi), a je příjemné na pohled jen tak sedět a stát.

Pokud je sklenice plná, musíte se bát, že se víno neustále rozlévá a postrádá vizuální estetiku…