při pití
Všimli jste si, jaká slova se objevují na štítku vína?
Můžete mi říct, že toto víno není špatné?
Víte, než ochutnáte víno
Štítek na víno je opravdu úsudkem na láhvi vína
Je to důležitý způsob kvality?
A co pití?
Nejvíce bezmocná a často ovlivňují náladu
Utratil peníze, koupil víno
Kvalita nestojí za cenu
Je to také frustrující….
Takže dnes to vyřešte
Štítky, které říkají „toto víno je dobré kvality“
Klíčová slova! ! !
Grand Cru Clasé (Bordeaux)
Slovo „Grand Cru Clasé“ se objevuje ve víně ve Francii Bordeaux, což znamená, že toto víno je utajované víno, takže toto víno by mělo být docela dobré, pokud jde o kvalitu a pověst, s vysokým obsahem zlata a důvěryhodnost. ~
French Bordeaux has several different classification systems: the 1855 Médoc class, the 1855 Sauternes class, the 1955 Saint Emilion class, the 1959 Graves class, etc., while the class The wine reputation, reputation and status of the winery are obvious to all, and the five first-grade wineries (Lafite, Mouton, etc.) and a super first-class winery (Dijin) are even more disdainful of the hrdinové ...
Grand Cru (Burgundsko)
V Burgundsku a Chablis, které jsou klasifikovány podle grafů, označuje štítek „Grand Cru“, že toto víno se vyrábí v Grand Cru nejvyšší úrovně v regionu a obvykle má jedinečnou osobnost terroiru ~
Pokud jde o grafy, jsou známky rozděleny do 4 stupňů od vysokého k nízkému, jmenovitě Grand Cru (speciální třída parku), Premier Cru (park první třídy), třída vesnice (obvykle označená názvem vesnice) a regionální třída (regionální třída). , Burgundsko má v současné době 33 Grand Crus, z nichž Chablis, který je známý pro svou suchou bílou, má Grand Cru složenou ze 7 vinic ~
Cru (Beaujolais má také dobré víno !!)
Pokud se jedná o víno vyrobené ve Francii Beaujolais, na štítku na víno, pokud existuje Cru (region na vinici), může ukázat, že jeho kvalita je docela dobrá ~, pokud jde o Beaujolais, obávám se, že první věc, která přichází na mysl, je to, že mám na mysli černou pod svěžími!)
Ale ve 30. letech však francouzský národní institut pro označení původu (Institut National Des Des Des D'Lorine) pojmenoval 10 Cru vinicí na úrovni označení v Beaujolais na základě jejich terroiru a tyto vesnice mají vysoce uznávané vína s vysokou kvalitou ~
Docg (Itálie)
DOCG je nejvyšší úroveň italského vína. Existují přísné kontroly na odrůdách hroznů, výběr, vaření nebo čas a metoda stárnutí. Někteří dokonce stanoví věk vinné révy a musí být ochutny zvláštními lidmi. ~
Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což znamená „zaručená kontrola vín vytvořených pod označením původu“. Vyžaduje, aby výrobci v určených oblastech dobrovolně vystavili svá vína přísnějším standardům řízení a vína, která byla schválena jako DOCG, budou mít na láhvi kvalitní pečeť vlády ~
Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což znamená „zaručená kontrola vín vytvořených pod označením původu“. Vyžaduje, aby výrobci v určených oblastech dobrovolně vystavili svá vína přísnějším standardům řízení a vína, která byla schválena jako DOCG, budou mít na láhvi kvalitní pečeť vlády ~ VDP odkazuje na německou alianci VDP Vineyard, kterou lze považovat za jeden ze zlatých znaků německého vína. Celé jméno je Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Má svou vlastní řadu standardů a systémů třídění a přijímá vysoce standardní metody řízení vinařství k výrobě vína. V současné době jsou vybrány pouze 3% vinařství, s asi 200 členy a v podstatě všechny mají historii sto let ~ Téměř každý člen VDP vlastní vinici s vynikajícím terroirem a usiluje o dokonalost v každé operaci od vinice do vinařství…Na krku VDP vína je logo Eagle, produkce VDP je pouze 2% z celkového množství německého vína, ale jeho víno obvykle nezklame ~ Gran ReservaVe Španělském určeném původu (DO) má věk vína právní význam. Podle délky doby stárnutí je rozdělena na nové víno (Joven), stárnutí (Crianza), sběr (rezerva) a speciální sbírku (Gran Reserva) ~ Reserva Gran na štítku znamená nejdelší období stárnutí a ze španělského hlediska je známkou nejkvalitnějších vín, toto slovo se vztahuje pouze na vína DO a zaručená legální původní oblast (DOCA) ~Vezmeme -li jako příklad Rioja, je doba stárnutí červeného vína Grand Reserve nejméně 5 let, z nichž nejméně 2 roky stárnou v dubových sudech a 3 roky v lahvích, ale ve skutečnosti mnoho vinařství dosáhlo stárnutí déle než 8 let. Vína úrovně Grand Reserva představují pouze 3% celkové produkce Rioja. Reserva de Familia (Chile nebo jiná země Nového světa)Pokud jde o chilské víno, pokud je to označeno rezervou de familia, znamená to rodinnou sbírku, což obvykle znamená, že je to nejlepší víno v produktech chilského vinařství (Dare se použít název rodiny). Kromě toho na štítku na víno chilského vína bude také Gran Reserva, což také znamená Grand Reserve, ale obzvláště důležité, Reserva de Familia a Gran Reserva v Chile nemá žádný právní význam! Žádný právní význam! Proto je zcela na vinařství ovládat sebe sama a mohou být zaručeny pouze odpovědné vinařství ~ V Austrálii neexistuje žádný oficiální systém třídění pro víno, ale v současné době je nejvíce odkazovatelem hodnocení hvězd australských vinařství založených nejslavnějším australským kritikem vína, pan James Halliday ~ „Red Five-Star Winery“ je nejvyšší třída ve výběru a ti, kteří mohou být vybráni jako „červené pětihvězdičkové vinařství“, musí být velmi vynikající vinařství. Vína, která produkují, mají své vlastní vlastnosti, které lze ve vinařském průmyslu nazvat klasikou. udělat ~Aby byla udělena hodnocení Vinařství Red Five-Star, musí nejméně 2 vína v hodnocení běžného roku získat 94 bodů (nebo vyšší) a v předchozích dvou letech musí být také hodnocena pět hvězdiček. Pouze 5,1% vinařství v Austrálii má to štěstí, že obdrží tuto čest. „Červená pětihvězdičková vinařství“ je obvykle reprezentována 5 červenými hvězdami a další úroveň je 5 černých hvězd, které představují pětihvězdičkové vinařství ~
Čas příspěvku: září 28-2022 